A erva-mate, o coração do chimarrão, merece um lugar de destaque em sua cozinha. Mas surge sempre a dúvida: onde é o local ideal para guardá-la?

Vamos desvendar esse mistério e compartilhar algumas dicas sobre como manter a sua erva-mate fresca e deliciosa por mais tempo.

No armário ou na geladeira?

Primeiro, a boa notícia: a erva mate adora o frio! Você pode optar por guardá-la no freezer ou na geladeira, desde que a mantenha muito bem fechada. E aqui vai um segredo: a erva mate não congela, então não precisa se preocupar com isso!

No entanto, se você tem mais de um pacote de erva mate, o ideal é envolvê-los em plástico antes de guardá-los no freezer ou na geladeira. Isso ajuda a protegê-los da umidade e de possíveis odores indesejados.

Agora, se o pacote de erva-mate ainda não foi aberto, não há problema em guardá-lo em um armário. No entanto, tenha atenção especial durante os dias quentes de verão, pois as altas temperaturas podem afetar suas características e sabor.

Preservando as características e o sabor

Lembre-se de que armazenar a erva mate corretamente é fundamental para manter suas características e sabor inalterados. Portanto, jamais deixe o pacote da erva mate aberto em contato com o ar ou em locais iluminados, e evite qualquer exposição à umidade.

Se preferir transferir a erva mate para outro recipiente, certifique-se de que seja hermeticamente fechado e siga os mesmos cuidados em relação à iluminação e umidade. Isso garantirá que seu mate continue a proporcionar a melhor experiência a cada gole.

Conclusão

Respondendo a pergunta: Sim, você pode e deve guardar a erva-mate na geladeira.

Mantenha-a fresca, protegida da umidade e do calor, e você poderá continuar a desfrutar do seu chimarrão autêntico sempre que desejar.

É mais um passo no ritual do mate que faz parte da cultura e do coração dos amantes dessa bebida.